Christian Etchebest : De l'assiette au rugby

Notre conseiller culinaire, Christian Etchebest, est à l'honneur dans le magazine Paris, la nuit! 

Je ne peux résister à l'envie de vous soumettre un extrait de son interview, réalisé par l'une de nos plus fidèles supportrices, membre pas encore très active le dimanche (mais beaucoup plus en soirée) et compagne de Francys : Candice Lasne. Extrait_Mag

Et vous le savez,  le patron de la Cantine du Troquet ne manque pas de souffle ni d'appétit pour passer allègrement de l'assiette au rugby. Il faut dire que l'homme a du talent pour innover et faire jaillir de ses mains quelques combinaisons inattendues et savoureuses, quelques passes imprévues... Mais toujours de qualités !

Indispensables adresses à mettre dans vos tablettes numériques (c'est mieux qu'un bout de papier!)

La Cantine du Troquet Dupleix 

53 boulevard de Grenelle, 75015 Paris. Tél. 01 45 75 98 00. M°Bir Hakeim, Dupleix, La Motte-Picquet - Grenelle.

Tous les jours, de 7 h à 2 h. Service de midi à 15 h, puis carte réduite jusqu'à 16 h 30. Le soir, service de 19 h à 22 h 45.

La Cantine du Troquet

101 rue de l'Ouest, 75014 Paris.Tél. 01 45 40 04 98. M° Gaité, Plaisance, Pernéty.

Tous les jours sauf dimanche et lundi, de 11 h 45 à 14 h 15 et de 19 h à 22 h 45.

La Cantine de la Cigale

124 boulevard de Rochechouart, 75018 Paris. Tél. 01 55 79 10 10. M° Anvers, Pigalle, Abbesses.

Tous les jours sauf dimanche, de 8 h à 2 h ; service de midi à 14h30 et de 19 h à 22 h 45.